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Rezept // Schoko-Karamell-Traum mit herbstlichem Quitten Kompott

21. Oktober 2018

Herbstzeit ist für mich auch Kompott-Zeit und als ich kürzlich frische Quitten aus dem Garten meiner Familie bekam war sofort klar, dass ich diese in einen köstlichen Nachtisch verwandelt wollte. Das leckere Kernobst, welches optisch ein wenig an Äpfel oder Birnen erinnert ist ganz zart im Geschmack, aber fest im Fruchtfleisch und zerfällt daher selbst bei längerem Köcheln nicht – perfekt also für Kompott!

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