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Cheesecake-Dessert mit Mango – oder: Käsekuchen mal anders

1. Januar 2019

Es gibt wohl kaum eine Familie die einen klassischen Käsekuchen so sehr liebt wie meine. Die cremige Füllung, ein möglichst dünner Boden und bloß keine Experimente beim Rezept – meine Mutter (die Kuchen-Künstlerin in unserer Runde) verzweifelt oft an den immer gleichen Wünschen der Familie. Ihr versteht sicher welcher Herausforderung ich mich stellte, als ich für den Silvester-Abend ausgerechnet einen Nachtisch a la Käsekuchen aussuchte…

Wirklich gute Vorsätze für das neue Jahr!

Gute Vorsätze? – Nein, danke… Hallo 2019 – Es muss nicht perfekt sein, es muss sich nur richtig anfühlen….

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